Mengenal Lezatnya Sale Pisang dari Desa Sidomulyo: Inovasi UMKM Lokal
- Aug 22, 2023
Jember - Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Desa Sidomulyo terus berkembang baik jumlah maupun dalam lingkup pemasarannya. UMKM tersebut berhasil membantu perekonomian masyarakat Desa. Produk yang di pasarkan salah satunya adalah sale pisang.
Buah pisang dapat diinovasikan menjadi olahan yang beragam salah satunya sale pisang, yang memiliki cita rasa manis dan renyah. Pisang sale goreng merupakan makanan kecil atau camilan yang disukai oleh masyarakat luas, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kandungan karbohidrat, vitamin dan mineral dalam olahan sale pisang cukup tinggi jadi cocok untuk camilan ketika tubuh dalam keadaan butuh energi.
Seperti di Desa Sidomulyo. Terdapat produk “Sale Pisang Krispi Ketakasi” yang diproduksi oleh Ketakasi (Kelompok Tani Kopi Asli Sidomulyo). Mereka bukan hanya memproduksi kopi namun juga hasil kebun lainnya seperti pisang. Produk ini tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa lezatnya, tetapi juga memberikan dampak positif terhadap perekonomian lokal.
Keberadaan UMKM Sale Pisang di Desa Sidomulyo tidak hanya berdampak pada kualitas produk, tetapi juga membawa dampak positif bagi perekonomian dan sosial masyarakat setempat. Berbagai masyarakat lokal terlibat dalam proses produksi, mulai dari petani pisang, pekerja pengolahan, hingga pedagang. Hal ini menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan, dan memperkuat ikatan sosial dalam komunitas.